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Famille PELLISSIER à Saint Paul de Fenouillet

La famille PELLISSIER, sont des éleveurs ovins et bovins en Fenouillèdes depuis 1997.

Tradition est transmise de père en fils. Ils élevent leurs bêtes de manière artisanales. 

Les animaux evoluent sous en plein air dans les fenouillèdes et sont nourris de foin venant de département voisins.

Il s'agit vraiment d'un élevage local et raisonné.

 

Au fil du temps, ils ont alliés des partenariats avec des éleveurs Porcins dans l'Ariège et des éléveurs de Volaille dans L'Aude.

Ils choisis de travailler avec des fermes qui ont la même visions qu'eux concernant le bien être et la bonne santé des animaux.

 

Le Porc vient d'un élevage de Plein air à  Saint Gamelle en Ariège

 

Les Volailles sont élevées par la famille Mounié qui excerce le métier de volailler depuis 3 générations au coeur du Lauragais. Le secret d'une bonne volaille réside dans des conditions d'élevage traditionnelles, dans une sélection rigoureuse, dans une alimentation 100% végétale et minérale complétée de blé et maïs produits dans notre région.

 

 

 

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